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甘氨酸河北华阳甘氨酸工厂 甘氨酸(Glycine,缩写Gly或G),又称氨基乙酸,是结构最简单的非必需氨基酸,化学式为C₂H₅NO₂。它是人体内重要的代谢物,参与多种生理功能,并在食品、医药、农业和工业等领域有广泛应用。以下是关于甘氨酸的详细介绍基本特性结构:H₂N-CH₂-COOH,无手性中心(无旋光性)9。物理性质:白色结晶粉末,无臭,有甜味(甜度约为蔗糖的0.8倍)2。熔点:240℃(分解),沸点:233℃1。易溶于水,难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂3。化学
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2025-08-13 |
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琥珀酸二钠(干贝素)河北华阳干贝素工厂 干贝素,学名琥珀酸二钠,是一种调味用食品添加剂,化学名丁二酸钠,英文名Disodium Succinate,CAS号包括150-90-3(无水品)和6106-21-4(六水品)。其性状为无色至白色结晶颗粒或粉末,无臭、无酸味,具有贝类鲜味,易溶于水且性质稳定。该物质由琥珀酸与氢氧化钠反应制得,分为六水物和无水物,其中六水物经120℃脱水可转化为无水物。干贝素广泛应用于酱油、酱菜、鱼糜制品等食品加工,常与谷氨酸钠协同使用以增强鲜味,添加比
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2025-08-13 |
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L-羟基脯氨酸河北华阳羟基脯氨酸工厂 L-羟脯氨酸是一种白色片状结晶或结晶性粉末状物质,分子式为C₅H₉NO₃,熔点274℃(分解),常温下易溶于水(溶解度36.1%),微溶于乙醇。作为食品添加剂,其主要功能包括增味剂与营养强化剂,广泛应用于果汁、清凉饮料及营养饮料的生产,通过改善风味质感发挥香味料作用。以上内容仅为个人观点或经验分享,仅供参考。如需专业指导,请咨询相关领域持证人士,以获取准确、权威的建议
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2025-08-13 |
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β-丙氨酸河北华阳丙氨酸工厂 β-丙氨酸(β-Alanine)是一种非蛋白质组成的β-氨基酸,其结构与常见的α-丙氨酸(α-丙氨酸的氨基位于α-碳)不同,其氨基(-NH₂)连接在β-碳原子上(即羧基的第二个碳上),化学式为NH₂-CH₂-CH₂-COOH主要特性与功能:生理作用:肌肽合成前体:β-丙氨酸是合成肌肽(Carnosine)的关键成分。肌肽存在于肌肉和大脑中,具有缓冲pH的作用,可延缓运动疲劳。抗氧化与抗糖化:肌肽能清除自由基并抑制蛋白质糖化,可能对衰老和代
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2025-08-13 |
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L-丝氨酸河北华阳丝氨酸工厂 L-丝氨酸是一种非必需氨基酸,化学式为C₃H₇NO₃,分子量105.09,属于脂肪族极性α-氨基酸。它最初由蚕丝蛋白水解分离而得名,广泛存在于天然蛋白质中,并在生物代谢过程中发挥重要作用外观:白色结晶或结晶性粉末,味甜,无臭237。熔点:222~228℃(分解)29。溶解性:易溶于水(20℃时250 g/L),几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂39。比旋光度:+14.0°~+16.0°(水溶液)48。等电点:5.68以上内容仅为个人观点或经验分享,仅供
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2025-08-13 |
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L-蛋氨酸河北华阳蛋氨酸工厂 L-蛋氨酸(L-Methionine),又称L-甲硫氨酸,是一种含硫必需氨基酸,化学式为C₅H₁₁NO₂S,分子量149.21。它是构成蛋白质的20种氨基酸之一,也是哺乳动物的必需氨基酸,人体无法自身合成,必须通过饮食或补充剂摄入外观:白色结晶或结晶性粉末,有特殊气味,味微苦15。熔点:280~284℃25。溶解性:易溶于水、稀酸、稀碱,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚15。比旋光度:+22.4°~+24.7°(1%水溶液)45。pH值:5.6~6.1(1%水溶液)应
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2025-08-13 |
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L-赖氨酸河北华阳赖氨酸工厂 分子特性与结构化学式:C₆H₁₄N₂O₂分子量:146.19 DaCAS号:56-87-1以上内容仅为个人观点或经验分享,仅供参考。如需专业指导,请咨询相关领域持证人士,以获取准确、权威的建议
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2025-08-13 |
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L-谷氨酰胺河北华阳谷氨酰胺工厂 分子特性与结构化学式:C₅H₁₀N₂O₃分子量:146.14 DaCAS号:56-85-9结构特征:谷氨酸的γ-羧基酰胺化形式两性离子(pI=5.65)水溶液稳定性:pH3-8时半衰期30天(4℃)以上内容仅为个人观点或经验分享,仅供参考。如需专业指导,请咨询相关领域持证人士,以获取准确、权威的建议
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2025-08-13 |